GGの独り言

夕食のおかずに、ピーマン焼きを作った


ただ、作っててふと思ったのは、単にきゃべつがピーマンに変わっただけの
お好み焼きじゃね？って思いましたわww


先にタレを作る　　後でもよい
しょう油、砂糖、酢、ゴマ油　それぞれ小１

器に入れてかき混ぜておく

材料　　豚ひき肉１００グラム　レシピは９０グラム

ピーマン３個

ひき肉トレーに塩少々で混ぜ合わす

ピーマンは、みじん切り　　ヘタだけ取り除く

器に卵２個入れる

８割程度かき混ぜる

溶き混ぜた卵の器にピーマン、ひき肉を入れる

薄力粉　大３入れる

さらにかき混ぜる

フライパンにうすーーく敷き詰める　　油不要

焼き色付いたらひっくり返す

出来上がったら一口サイズに切り分けて完成

先ほどのタレに付けながら食べるも良し、全部掛けるのも良し

まぁきゃべつがピーマンってだけのお好み焼きですわな。


西のG1の指定席が当たっていたので、天皇賞・秋も期待したのだが・・・無理でした。
指定取れないのに行くほど元気はないです(笑)
ましてや、天秋、JC、有馬は事前に入場券買わないと入場できませんし。

来年の宝塚記念は、2006年のディープインパクト以来の京都開催で、春シーズンが
終わったらスタンド改修するそうです。
ってことは、京都の芝の痛みが出て予想し辛い展開になりそう　　やだなぁ。