2023年09月22日

ピーマントマトカレー

夕食　　ピーマントマトカレー　を作った


材料　豚ひき肉　１５０グラム　　

トマト　１個

ピーマン５個


ピーマンは手で押して潰して千切って細かくする　ワタ・タネそのまま使用


火の点いていないフライパンに豚ひき肉入れる

塩　小1/4入れる

しょうが　と　にんにく　１かけら　座金で入れる

混ぜ込んで火を点ける

ひき肉から油が出てくるので焼き色が付いてくる

カレー粉を入れる　

カレー粉を入れる　　大１

混ぜ合わしてケチャップ　大２入れる

ねっとりするまで混ぜ合わす

火を止めてトマトを座金ですり下ろす

ヘタを上にしてすりおろすとうまく行く

ピーマンを入れる　混ぜ合わす

蓋をしてぐつぐつとなったら５分中火でそのまま

しょう油・大1/2を回し掛け

完成　　濃くしたい場合はカレー粉を足す

  


Posted by 和馬 at 18:15 │Comments(0) │料理
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