GGの独り言

夕食のおかずとして作った　ナスのバンバン焼き

しかし、次はないかも・・・　イマイチでした。


材料　レシピではナス４本　だが、３本しかないので３本で。

ピーラーで皮を剥く

耐熱容器　ラップ掛けて６００W２分　ちょっと物足りなかったので３分

まな板に熱々のナスを置く

料理名の名前の由来？　めん棒でナスを叩いて平たくする

ナスの両面を片栗粉でまぶす

フライパンで焼く

タレの作成
めんつゆ　大１と1/2　しょうが　小１　ごま油　小１　炒りゴマ　小２

先ほどの器へ焼き上げたナスとタレを混ぜ合わし小口ネギパラパラで完成



片栗粉の衣？　上手く馴染まなかったので次に作ることはないかな。