GGの独り言

お好み焼きは過去、いろんなVerで作って来たけど、今日は米粉をベースに作ります

お好み焼き　()カッコ内は本来のレシピ

材料　きゃべつ(150グラム)　　レシピでは１５０グラムだけど１００グラム換算で作る

豚ロース(８０)グラム　　昨日の残りをそのまま使う　レシピ通り

卵１個　こちらもレシピ通り

米粉３０グラム　(５０)

水３０cc　(５０)　こちらは、レシピに近い分量で良かったかも・・・

天かす・大１　レシピには無い桜えび・大１

これらをボウルで混ぜ混ぜ　確かにちょっと粉っぽかった　

フライパン　こめ油・小２で焼く

豚ロース上に乗せる　３分焼く

３分経ってひっくり返して蓋して３分焼く

マヨネーズ・お好みソース・青のり掛けて出来上がり



昨日の晩飯、アピタの流れ鮨でちょっと高めの回転すし食った・・・
ゼンショーからの優待券は３か月経たないと来ないし
すでに右端のまぐろを食べたために1貫少ない

魚がし握り　蟹汁付き　３７４０円